Sal & Baunilha
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Sal & Baunilha

Rua Américo Oberlaender, 21, Santa Rosa, Niterói / RJ

Entradas

  • Brisket My Balls

    4 unidades do Croquete de brisket defumado e queijo muçarela.

    R$ 39,00

    Brisket My Balls
  • Pastel de Fumaça

    Unidade de pastelzin de cupim defumado com requeijão de ervas ou frango defumado com catupiry ou provolone com tomate e manjericão.

    Pastel de Fumaça
  • Provoleta

    Provolone na parrilha servido com salsa criolla.

    R$ 44,90

    Provoleta
  • Batata Frita Animal

    Batata frita servida com cheddar, pulled pork e bbq.

    R$ 34,90

    Batata Frita Animal
  • Batata Frita Vegetal

    Batata frita servida com sal.

    R$ 29,90

    Batata Frita Vegetal
  • Buffalo Wings

    8 coxinhas de frango defumadas e banhadas em nosso exclusivo molho buffalo.

    R$ 50,90

    Buffalo Wings
  • Sarubi

    Campeã de vendas. Linguica Uruguaia, recheada com cheddar e barbecue. A porção vai com 3 unidades.

    R$ 49,90

    Sarubi
  • Linguiça Requeijão com Cerveja

    Linguiça artesanal recheada com requeijão e cerveja. Se você ta tomando antibiótico, essa não tem problema.

    R$ 64,90

    Linguiça Requeijão com Cerveja
  • Linguiça de costela bovina

    Linguiça de costela bovina. Aquela entradinha especial do seu churrasco.

    R$ 44,90

    Linguiça de costela bovina
  • Linguiça Parrillera

    Servida com chimichurri e pão da casa.

    R$ 49,90

    Linguiça Parrillera

Carnes na Parrilla

Não trabalhamos com carne commodity. Todas nossas carnes são preparadas na parrilla e acompanham molho e farofa Salebau. Nossas carnes tem uma porção de 300g,

  • Dry Aged

    Dry Aged é um processo de maturação a seco. A carne fica em câmara com ventilação, umidade e temperatura controlada, trazendo m sabor unico.

    R$ 139,90

    Dry Aged
  • Picanha

    300g da queridinha do churrasco brasileiro.

    R$ 89,90

    Picanha
  • Ancho

    300g de um ancho extremamente marmorizado. Corte tradicional argentino.

    R$ 79,90

    Ancho
  • Chorizo

    300g de um chorizo argentino especial.

    R$ 79,90

    Chorizo

Defumados

Nosso Pit perturbado jogando fumaça pro alto.

  • Costelinha Suína

    Sabe aquela costelinha do kanguru famosinha...Exxxxxquece....essa aqui é artesanal, fumaça de verdade, barbecue raiz....12 ossos em defumação lenta com lenha de macieira e batata defumada.

    R$ 99,90

    R$ 119,90

    Costelinha Suína

Acompanhamentos

  • Farofa e Molho Salebau

    Nossa famosa farofa e molho que tá lá no nosso instagram.

    R$ 19,90

    Farofa e Molho Salebau

Sanduíches

  • Burger Defumado

    150g do nosso Burger defumado em lenha de macieira, American Cheese, Bacon Double Smoked, Picles e Molho Barbecue.

    R$ 29,90

    R$ 39,90

    Burger Defumado
  • Choripan

    Linguiça artesanal, chimichurri e só...

    R$ 27,90

    R$ 34,90

    Choripan

Bebidas

  • Heineken long neck

    Heineken long neck geladasssaaaaa

    R$ 13,90

    Heineken long neck
  • Água com ou sem gases

    Geladinha!

    R$ 6,90

    Água com ou sem gases
  • Refrigerantes em lata (350ml)

    Diversas opções!

    R$ 8,90

    Refrigerantes em lata (350ml)
  • Suco de Uva Integral

    Geladinho!

    R$ 12,90

    Suco de Uva Integral
  • Água Tônica

    Geladinha!

    R$ 8,90

    Água Tônica
  • Matte Leão (300ml)

    Escolha o seu preferido!

    R$ 8,90

    Matte Leão (300ml)